Tutti conosciamo l’ hamburger, il saporito medaglione di carne macinata che fa parte della dieta settimanale di moltissime persone, ma non tutti conoscono le sue origini e per scoprile bisogna andare molto indietro nel tempo. Questo viaggio ci porta precisamente ad Amburgo, nella famosa città tedesca che nel XIII secolo costituiva il porto più importante d’Europa. All’epoca i commerci marittimi con l’America erano […]
Conoscete quei deliziosi dolcetti al cioccolato, dalla consistenza a metà strada tra il biscotto e un soffice pezzo di torta, che prendono il nome di Brownie? La domanda, ovviamente, è retorica perché siamo sicuri che li conoscete bene e che li avete gustati più volte (del resto, i veri intenditori di dolci non avrebbero potuto fare altrimenti, data la […]
La colazione è un pasto fondamentale che non va mai saltato perché tutto quello che mangiamo la mattina, dopo il lungo digiuno notturno, ci serve ad immagazzinare le energie necessarie per affrontare la giornata. In Italia siamo abituati a fare colazione con latte, caffè e carboidrati (alimenti che, del resto, mangiamo anche in altri momenti della giornata, fatta eccezione per il latte), ma poiché la colazione è un […]
Chi ha detto che le verdure non hanno un buon sapore e piacciono solo agli adulti? E se esistesse un modo per trasformare le carote in un dolce buonissimo che mette d’accordo grandi e piccini? Da Birdy’s Bakery questo dolce esiste e si chiama Carrot Cake, una bontà che ha come ingrediente principale le carote, ortaggi ad alto contenuto di zucchero. In virtù di questa particolarità, […]
Chi avrebbe mai detto che le celebri doughnuts (come vengono appellate, in realtà, dagli americani) hanno origini tutte europee? LA STORIA Siamo negli anni antecedenti al 1850, quando una forte immigrazione di europei, olandesi per la precisione, interessò gli Stati Uniti. Questi curiosi abitanti del Vecchio Continente portarono con loro, oltre a parenti, vestiti e cianfrusaglie, anche numerose prelibatezze, tra cui un dolce tipico […]
Vuoi conoscere la storia delle frittelle dolci più famose d’America? Allora continua a leggere e abbandona tutto quello che sai o immagini di sapere sui pancakes, perché quelli che credi siano dolci tipicamente americani in realtà vantano una storia millenaria che è iniziata nell’antica Grecia e ha fatto il giro del mondo! A quel tempo le nostre amate frittelle non si chiamavano ancora pancakes […]
