Mese: Gennaio 2017

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American Breakfast: La Colazione Dei Pionieri

La colazione è senza dubbio il pasto più importante della giornata. Appena svegli, soltanto sentire l’odore del caffè ci dà la carica per incominciare al meglio le nostre attività. Se ad accompagnarlo vi è una soffice brioche la giornata non può che cominciare meravigliosamente. A differenza di quella italiana, la colazione americana è molto più sostanziosa ed è un pasto singolare […]

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La Storia Dell’hamburger Dall’Europa All’America

L’hamburger è una polpetta di carne macinata e pressata, solitamente di manzo, ma anche di pollo o tacchino, cotta prevalentemente su piastra tipica della cucina americana. Negli anni, con la nascita e il diffondersi dei fast food, il termine “hamburger” ha cominciato ad indicare anche il “panino imbottito” con la nostra polpetta di carne, varie salse e condimenti. UNA LUNGO […]

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Il Nuovo Birdy Apre Al Vomero!

Nel 2012, siamo volati con la mente a New York. Abbiamo assaporato un’idea e annusato un sogno. Abbiamo portato un angolo d’America in un vicoletto napoletano, abbiamo creato un luogo dove le persone potessero sposare una cultura diversa ma, allo stesso tempo, sentirsi a casa. Così, è nata Birdy’s Bakery. Sono trascorsi 4 anni da allora e oggi, ci […]

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Chi Ha Inventato Le Patatine Fritte ?

Chi non ama le patatine fritte! Io le userei come contorno per ogni piatto: croccanti, gustose: una tira l’altra. Un alimento sfizioso di cui non ci annoiamo mai. Accompagnato con salse di ogni specie che ne esaltano il sapore rendendole una vera bontà! Ma chi dobbiamo ringraziare per aver portato questo piatto meraviglioso sulle nostre tavole? ORIGINI E […]

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